Erişte Makarna ( Pancarlı ) ( 1 kg )
- Marka: Tomurcuk Kadıneli
- Ürün Kodu: 100000000006
- Stok Durumu: Stokta var
229,00₺
Vergiler Hariç: 229,00₺
Erişte Makarna ( Pancarlı ) İçerik :Tam buğday unu, pancar, su, yumurta ve tuz karıştırılarak elde edilir. Kadın
kooperatifi ortakları tarafından yoğrulan hamurdan elde edilen hamurlar
büyük pazılar şeklinde açılır. Hafifçe saçta pişirilir ve biraz
kuruması için 4-5 saatliğine çarşaflara yayılır. Tekrar çarşaftan
toplanan pazılar bir sanat eseri gibi elde yada makinada kesilerek şekil
verilir. Kesilmiş erişteler tekrar çarşaflara serilir ve karıştırılarak
gölgede kurutulur. Bolu’nun yöresel yemeklerinden;
keşli-cevizli erişte yapımında kullanılır. Haşlanmış eriş...